sábado, 29 de janeiro de 2011

Geleia de pimenta malagueta




Tenho dois pés de pimenta malagueta plantados na horta e eles estão carregando bem, como se vê nas fotos.
Gosto de fazer geleia de pimenta:
200 gramas de pimenta malagueta - sem talos e picadas
8 maçãs sem casca
300 gramas de açúcar
suco de 1 limão
Levo a ferver  até o ponto de geleia, uso o mixer para transformar em pasta, mas gosto de deixar uns pedações de maçã.
Usamos a geleia para quase tudo inclusive substituindo a manteiga no sanduíche.


5 comentários:

fabio disse...

ola quanto vai de suco de limão

Heike Weege disse...

basta o suco de 1 limão.

Gil disse...

Olá, cheguei até aki, por essa receita, mas ja vi q seu blog é um achado, receitas simples e divinas, essa de geleia de pimentas vou fazer sem dúvidas, Parabéns colega apreciador da boa comida...

Heike Weege disse...

oi Gil, que bom que gostou. Aprecie sem moderação.

Patrícia Souza disse...

Eu fiz, mas não sou muito experiente, daí virou caramelo hahahaha