Batatas ricas

Corte fatias finas na batata sem ir até o final. Coloque uma fatia de bacon e uma de cebola em cada corte, alternadamente. Salpique sal e pimenta e regue com azeite de oliva e pedacinhos de alho. Cubra com papel alumínio(a parte brilhante em contato com o alimento, sempre), leve ao forno pré-aquecido e deixe por 40 minutos ou até dourar, após esse período regue com uma mistura de leite, creme de leite e queijo ralado, sal e pimenta preta. Deixe mais uns 15 minutos no forno sem o papel alumínio.